domingo, 16 de septiembre de 2018
sábado, 15 de septiembre de 2018
A TENER EN CUENTA, PARA PENSAR... -- Del Blog RAMBLE TAMBLE
La tríada que lo
tiene todo
Por Ernesto Mattos@MattosErnesto
Radiografía de los sectores dominantes, sus intereses
de clase, su estrategia y el escenario actual. Fracciones
en pugna que pugnan menos de lo que se fraccionan.
Hay dos planos de la economía: la periferia desregulada y el impacto en el empleo. El presidente Mauricio Macri señaló que se redujo la pobreza y se generaron 600 mil puestos de trabajo. Revisando los datos de la Secretaria de Trabajo y Empleo, se detecta que a junio de 2018 se perdieron 32.000 puestos laborales. Vale la aclaración que los datos se obtuvieron de la flamante Secretaria de Trabajo y Empleo, que brinda la información sobre Trabajadores registrados según modalidad ocupacional principal (sin estacionalidad) para el total del país. Este total, según ocupación principal, se compone de asalariados privados, asalariados públicos, asalariados de casas particulares, independientes autónomos, independientes monotributistas e independientes monotributo social.
Desde que asumió la Alianza Cambiemos, según el informe mensual de coyuntura de Trabajo del Departamento de Economía Política del Centro Cultural de la Cooperación, el trabajo registrado total creció un 3%, motorizado principalmente por independientes monotributo social en un 14% (con un pico de 20% en febrero de 2018), independientes monotributo en un 10%, asalariados de casas particulares en un 9.65%, los asalariados públicos en un 2% y los asalariados privados en un 0.6%. Los independientes autónomos, por su parte, decrecieron como rubro en un 1%.
Queda claro que el empleo comenzó un proceso de precarización laboral, ya que los dos primeros lejos están de las condiciones laborales que tiene un asalariado privado, que apenas se incrementó en el período. Mientras tanto, todas las explicaciones económicas se basan en restricción externa, fuga de capitales, giro de utilidades y dividendos, nociones que son cercanas al pensamiento de Marcelo Diamand y al concepto de estructura productiva desequilibrada. Otra de las cosas que detalla el emblemático industrial es el rol de la divisa y el capital, distinción más que necesaria. El ingreso de capitales puede suplir el ahorro interno pero, a su vez, en su doble carácter, la divisa demanda importaciones o se utiliza para girar recursos al exterior.
Así, la tensión tendría que estar puesta en quienes generan las divisas en la argentina. Algunos especialistas dirán rápidamente: los exportadores. La pregunta adecuada sería qué sectores económicos generan las divisas en la Argentina. La respuesta sería cereales y oleaginosas. Y cuál es el segundo sector que más divisas genera, repreguntará algún curioso. Alimentos y bebidas, es la respuesta correcta.
Paradójicamente, este rubro se encuentra clasificado bajo la etiqueta de la Industria Manufacturera.
Por lo tanto, ¿es el campo el que genera las divisas? Parcialmente. Si no se incluye en el análisis económico el rubro alimentos y bebidas, no sería posible ver el carácter político que tienen ambos sectores en la economía. Un dato a tener en cuenta es que las empresas exportadoras representan el 1% del total de las firmas en Argentina.
Entre 2003 y 2017, cereales y oleaginosas generaron unos 374.224 millones de dólares; alimentos y bebidas, unos 87.871 millones de dólares; y minería, unos 39.577 millones de dólares. Los dos últimos sectores económicos se encuentran clasificados dentro de Industria Manufacturera y el primero, en Agropecuario. El resultado del período es que la industria es deficitaria y el agro es superavitario, confirmando que el agro financia a la industria. Por ello la relevancia de quién genera las divisas para la economía. Otra discusión es cómo hacer para que la industria genere las divisas.
En algo están de acuerdo los tres sectores: nulas regulaciones para el comercio exterior y el movimiento de capitales. Estas dos características son la cristalización del problema económico de la periferia argentina. La libre compra de dólares es un punto que no se discute para la tríada.
Porque la salida de capital (inversiones) especulativo (cartera o portafolio) a partir de abril de 2018, confirmó el mito económico: sube la FED y, entonces, hay que irse de la periferia para el centro. Es de cajón en economía. El tema pasa por si las regulaciones de la periferia pueden amortiguar tremendo cimbronazo en la estructura productiva (porque se liquidan activos en pesos o ganancias y se pasan a dólares y se transfieren para resguardo, lo que significa una caída de la inversión nacional y un riesgo). Otro mito en economía es que, a mayor tasa (riesgo), mayor ganancia, y hoy el riesgo es creciente y el cumplimiento de esa fantasía, evidente. La consecuencia de la propuesta política planteada por la tríada expuso la vulnerabilidad de la economía periférica argentina.
Por ello, seguir planteando esta cuestión entre fracciones del capital, sin dar cuenta de las características teóricas de la estructura productiva desequilibrada, carece de rigor. En criollo, Diamand pone énfasis en la variable divisas y la pregunta que cabe acá es quién es el dueño de la pelota (o las divisas). ¿Quiénes generan las divisas en la estructura productiva desequilibrada? ¿Quién trae la pelota, define –pone o disputa- la política económica según sus intereses –o el equipo que quiere armar económicamente-? Esto es más viejo que la economía política misma. Adam Smith lanzaba al aire, al definir las tres clases sociales, “obreros, terratenientes y comerciantes e industriales”, que los dos primeros no están capacitados para las artes del gobierno y la administración del comercio, pero que el tercero en cuestión podría hacerlo, aunque advertía que “no vaya a ser que impongan su interés particular a la voluntad general”.
Es la tríada la que termina influyendo en la política económica e impone su interés particular pero, en la periferia, dejar libre las divisas trae también sus problemas económicos, que son la superficie, la manifestación del fenómeno. Y comprender el fenómeno requiere de otro análisis. Porque lo que se ve es, por ahora, cómo están jugando la tríada (aumento de precios en alimentos y bebidas, salida de recursos al exterior) y el Gobierno (que sacó una amarilla y reestableció los derechos de exportación y Precios Cuidados), pero hay que enfatizar que la pelota la trajo la tríada. Cuando termine este partido, ellos seguirán siendo dueños de la pelota porque esa alianza hoy es pura estrategia. Falta dilucidar si la voluntad general tiene estrategia.
viernes, 14 de septiembre de 2018
TODO POR EL MISMO PRECIO...,
Fue condenado por dos asesinatos en el Posadas
Perpetua para
Luis Muiña, el represor
del 2x1
Rosenkrantz fue el cerebro del fallo que generó el repudio general de la sociedad y la gigantesca movilización del 10 de mayo del año pasado, que aceleró también la reacción del Congreso Nacional, que anuló el insólito fallo de los supremos.
El flamante Presidente de la Corte es El.
Achican, ajustan y desmantelan El Posadas, con plena resistencia
de todos los que trabajan.
Todo esta sucediendo.
GERMEN DE TRIGO. BENEFICIOS. USOS. PROPIEDADES.
El consumo de trigo para la mayoría de la población se centra en la harina o en
“cereales” de caja, estos pasan por unos refinamientos y procesos para extraer
o bien la harina o bien la masa para estos desayunos, pero el trigo contiene una
parte muy nutritiva y beneficiosa en su interior, el germen.
“cereales” de caja, estos pasan por unos refinamientos y procesos para extraer
o bien la harina o bien la masa para estos desayunos, pero el trigo contiene una
parte muy nutritiva y beneficiosa en su interior, el germen.
El germen de trigo podemos encontrarlo fácilmente en farmacias y herbolarios
en diferentes formatos, en polvo para espolvorearlo sobre zumos o cafés, para
hacer recetas y añadirlo a la pasta, o bien en comprimidos.
en diferentes formatos, en polvo para espolvorearlo sobre zumos o cafés, para
hacer recetas y añadirlo a la pasta, o bien en comprimidos.
BENEFICIOS Y PROPIEDADES.
Una de las propiedades del germen de trigo es la alta cantidad de
vitaminas B, fósforo, zinc, hierro, selenio, ácido fólico y potasio que
presenta. La ingesta adecuada de estos beneficia y mucho la salud coronaria,
de modo que nuestros problemas de corazón podrían reducirse tan solo
cuidando este aspecto. Mejora también nuestra circulación sanguínea y previene
la aparición de trombos.
Una de las propiedades del germen de trigo es la alta cantidad de
vitaminas B, fósforo, zinc, hierro, selenio, ácido fólico y potasio que
presenta. La ingesta adecuada de estos beneficia y mucho la salud coronaria,
de modo que nuestros problemas de corazón podrían reducirse tan solo
cuidando este aspecto. Mejora también nuestra circulación sanguínea y previene
la aparición de trombos.
Las vitaminas del grupo B intervienen para metabolizar los alimentos y
transformarlos en energía, de modo que un alimento ideal para deportistas y
no deportistas, además contiene altos niveles de antioxidantes que cuidarán
de nuestras células. También evitan la aparición de radicales libres, estos entre
otros efectos nocivos, provocan el envejecimiento prematuro.
transformarlos en energía, de modo que un alimento ideal para deportistas y
no deportistas, además contiene altos niveles de antioxidantes que cuidarán
de nuestras células. También evitan la aparición de radicales libres, estos entre
otros efectos nocivos, provocan el envejecimiento prematuro.
Estos antioxidantes tienen también unos beneficios directamente relacionados
con la salud de las mucosas vaginales y la producción de hormonas sexuales,
de modo que indirectamente mejoran nuestros niveles de fertilidad.
con la salud de las mucosas vaginales y la producción de hormonas sexuales,
de modo que indirectamente mejoran nuestros niveles de fertilidad.
Es un alimento con mucha fibra, la cual proporciona al organismo una sensación
de saciedad alta, de forma que consumiendo fibra tendremos la sensación de haber
comido más, lo que puede ayudar a personas con dietas estrictas a mejorar su
estado de ánimo, y no solo eso, la fibra ayuda al organismo a mejorar las
digestiones, aliviar el estreñimiento y depurar los restos de comida que pueden
alojarse en los intestinos, haciendo una función de “limpieza” interior.
de saciedad alta, de forma que consumiendo fibra tendremos la sensación de haber
comido más, lo que puede ayudar a personas con dietas estrictas a mejorar su
estado de ánimo, y no solo eso, la fibra ayuda al organismo a mejorar las
digestiones, aliviar el estreñimiento y depurar los restos de comida que pueden
alojarse en los intestinos, haciendo una función de “limpieza” interior.
Reduce los azúcares de la sangre por su aporte en Magnesio y vitamina F.
Es una fuente de proteína vegetal que contiene casi un 30% de proteína de
alto valor biológico, la proteína se metaboliza para crear nuevos tejidos
musculares y mantener sano los ya existentes.
alto valor biológico, la proteína se metaboliza para crear nuevos tejidos
musculares y mantener sano los ya existentes.
Los ácidos grasos esenciales que contiene ayudan a disminuir la presión
arterial alta y elevan el estado de ánimo.
arterial alta y elevan el estado de ánimo.
Aporta vitamina F o ácido linoleico y equilibra el organismo facilitando la
asimilación de las grasas, azúcares y proteínas.
asimilación de las grasas, azúcares y proteínas.
Usos
El germen de trigo, al ser un alimento muy completo, lo recomiendo a cualquier
persona, tanto deportistas como no, a niños en edad de crecimiento y a ancianos
con problemas. La razón es muy sencilla, todos y cada uno de sus nutrientes
son beneficiosos para cada sector de la población.
persona, tanto deportistas como no, a niños en edad de crecimiento y a ancianos
con problemas. La razón es muy sencilla, todos y cada uno de sus nutrientes
son beneficiosos para cada sector de la población.
Lo aconsejaría a personas con problemas de azúcar, ya que ayuda a regular y
reducir sus niveles en sangre.
reducir sus niveles en sangre.
Debido a sus propiedades lo aconsejaría también en personas que estén
mucho tiempo estudiando o realizando actividades con alto desgaste intelectual,
pues reduce notablemente el cansancio mental.
mucho tiempo estudiando o realizando actividades con alto desgaste intelectual,
pues reduce notablemente el cansancio mental.
Las personas con problemas de estreñimiento, además de por otras razones,
suelen deberse a dietas muy bajas en fibra, de modo que el consumo del germen
de trigo ayudará y mucho a liberar del estreñimiento a estas personas.
suelen deberse a dietas muy bajas en fibra, de modo que el consumo del germen
de trigo ayudará y mucho a liberar del estreñimiento a estas personas.
Tiene también múltiples aplicaciones en el campo de la estética en forma de aceite,
puesto que sus vitaminas tienen un gran poder contra el envejecimiento y las
arrugas. Puede utilizarse para masajes y mascarillas.
puesto que sus vitaminas tienen un gran poder contra el envejecimiento y las
arrugas. Puede utilizarse para masajes y mascarillas.
Además tiene propiedades lubricantes, esto quiere decir que además de todo
lo anterior, es hidratante, y puede ayudar y mucho a mejorar la salud del cabello,
sobre todo a pelos castigados, secos o con caspa.
lo anterior, es hidratante, y puede ayudar y mucho a mejorar la salud del cabello,
sobre todo a pelos castigados, secos o con caspa.
CONTRAINDICACIONES.
Solo puedo destacar dos y afectan a casos particulares:
Solo puedo destacar dos y afectan a casos particulares:
- Contiene gluten. Este en celiacos, tras su ingesta, ataca al tracto gastrointestinal. Obviamente no debería ser consumido por este sector, ya que puede provocar riesgos para su salud.
- Es un alimento muy calórico, con muy buenos macros pero muy calórico, por tanto debemos estas al tanto de esto si estamos siguiendo una dieta con las calorías más o menos contadas, o si tenemos un objetivo de dieta hipocalórica ajustar el resto de comidas.
VER COMPLETO AQUI
Ricardo Amblar, entrenador personal Myprotein
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